Capocollo 350gr ca.
12,00 €
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Le carni utilizzate sono quelle più nobili del suino, si presenta magro con alcune venature di grasso. Affinché la salatura sia omogenea e tutte le parti possano essere giustamente insaporite, il prodotto viene a lungo massaggiato. Una naturale stagionatura, infine, permette il completamento della produzione.
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Le carni utilizzate sono quelle più nobili del suino, si presenta magro con alcune venature di grasso. Affinché la salatura sia omogenea e tutte le parti possano essere giustamente insaporite, il prodotto viene a lungo massaggiato. Una naturale stagionatura, infine, permette il completamento della produzione.