L’Imbrecciata è un insieme di fagioli: neri, cannellini, borlotti, azuki verdi e rossi, e con fave spezzate e ceci. Si chiama così perché una volta i vecchi contadini, quando si riunivano a cena, portavano un pugno ciascuno di fagioli da loro coltivati, così che ne usciva fuori una zuppa con tutti tipi di fagioli di vario tipo e colore.
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L’Imbrecciata è un insieme di fagioli: neri, cannellini, borlotti, azuki verdi e rossi, e con fave spezzate e ceci. Si chiama così perché una volta i vecchi contadini, quando si riunivano a cena, portavano un pugno ciascuno di fagioli da loro coltivati, così che ne usciva fuori una zuppa con tutti tipi di fagioli di vario tipo e colore.
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