Ciliegio, castagno, gelso con prevalenza di castagno.
L’aroma dell’Aceto Balsamico di Modena IGP deriva dal suo soggiorno in “botti” di legno diversi quali ciliegio, castagno e gelso con prevalenza di castagno. Così nel tempo il legno affina il prodotto.
Questo Aceto Balsamico è raccomandato per condire le verdure crude o cotte, frittate di tutti i tipi in particolare quella con le cipolle.
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L’aroma dell’Aceto Balsamico di Modena IGP deriva dal suo soggiorno in “botti” di legno diversi quali ciliegio, castagno e gelso con prevalenza di castagno. Così nel tempo il legno affina il prodotto.
Questo Aceto Balsamico è raccomandato per condire le verdure crude o cotte, frittate di tutti i tipi in particolare quella con le cipolle.