
Castagno, ciliegio, gelso, ginepro, rovere.
Prodotto pregiato ottenuto da almeno 25 anni di lentissimo invecchiamento in piccole botti di legno.
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Prodotto di grande versatilita’ preferibilmente usato a crudo.
Si esprime al meglio insieme al parmigiano reggiano e alle fragole.
Delizioso se usato per mantecare il risotto, si sposa meravigliosamente con arrosti e bolliti.
Esalta profumi e sapori di ogni piatto.